Алексей2014,
Кавалерственная дама. Без шуток: "В западноевропейских государствах кавалерственными назывались дамы, пожалованные дамскими орденами." (с) - Вики.
Это я знал, кстати. хД
Однако для нужд фэнтези можно приспособить ритерессу, германизировав (обратно) русское слово "рыцарь". Для сеттинга а-ля Западная Европа должно подойти. Как вам?
Ритересса... хм, и ведь не скажу, что не встречал подобное слово. Только никак не могу вспомнить где. Так то оно нравится, но я стараюсь избегать слов, где необходима сноска, а здесь она будет необходима. Вам тоже не нравится вариант леди-рыцарь?